【專業推薦】魚油功效完整指南：認識 Omega-3 的健康好處與選購建議，營養師帶你選對不踩雷！

你是否有以下煩惱：專注力下降、容易健忘、眼睛乾澀、總是覺得心悸？這些可能是你體內 Omega-3 脂肪酸攝取不足的警訊。現代飲食高油高糖，Omega-3 的攝取量卻普遍偏低，長期下來可能影響大腦、心血管與眼睛健康。

本篇文章將由「行走良方」帶你一次了解魚油的營養價值、功效、補充建議與選購指南，並引用多項國際研究數據，讓你聰明補對 Omega-3，不再霧煞煞！

魚油是什麼？Omega-3 必需脂肪酸的天然來源

魚油主要來自深海魚（如鯖魚、沙丁魚、鮭魚）的脂肪組織，富含 Omega-3 系列脂肪酸，最重要的是 EPA（Eicosapentaenoic Acid）與 DHA（Docosahexaenoic Acid）。

這兩種脂肪酸為人體必需脂肪酸，無法自行合成，必須從飲食中獲取。

魚油的5大功效與研究佐證

✅支持心血管健康

• EPA 可降低三酸甘油脂、調節血脂，有助於預防心血管疾病。

🔬 研究佐證： 2021 年《American Journal of Clinical Nutrition》指出，高劑量 EPA 補充可有效降低心血管事件風險，特別適用於高血脂與中高風險族群。

✅增強大腦與記憶功能

• DHA 是大腦與神經系統的重要構造成分，有助於維持學習力、專注力與反應力。

📚 研究佐證： 美國哈佛醫學院研究顯示，Omega-3 補充可改善中老年人的記憶與注意力，並可能降低阿茲海默症風險（Harvard Health Publishing, 2019）。

✅舒緩關節與慢性發炎

• EPA 具抗發炎特性，有助於改善關節僵硬與運動後不適感。

🔬 研究佐證： 2020 年《Nutrients》期刊指出，持續補充魚油可顯著減輕類風濕性關節炎患者的疼痛程度與晨僵時間。

✅保護視力與減緩眼睛乾澀

• DHA 為視網膜細胞的重要成分，可維持眼睛健康、減少乾澀不適。

📚 研究佐證： 一項針對乾眼症患者的隨機對照研究顯示，連續補充 DHA/EPA 三個月後，淚膜穩定度與眼睛乾澀症狀明顯改善（Cornea Journal, 2016）。

✅情緒穩定與壓力調節

• Omega-3 能幫助神經傳導物質平衡，減緩焦慮與壓力情緒反應。

📚 研究佐證： 2018 年《JAMA Network Open》統合分析發現，補充 Omega-3 對於輕度憂鬱症狀有顯著改善效果。

哪些人適合補充魚油？

這些族群千萬別錯過：

• 上班族：長時間用眼、精神壓力大
• 中老年族群：關注心血管、大腦與關節健康
• 學生族群：強化記憶與專注力
• 體力勞動者與運動員：幫助抗發炎與修復
• 外食族：Omega-3 攝取不足者

誰不適合吃魚油？

雖然魚油多數人皆可安心食用，但以下族群建議先諮詢專業意見：

• 對魚或海鮮過敏者：魚油的成分來自魚類，因此對魚或海鮮過敏的人應避免食用，以避免過敏反應。 
• 有凝血功能異常者：魚油中的EPA具有抗凝血作用，可能增加出血風險，因此有凝血功能異常的人(如血友病患者) 需要特別小心。 
• 服用抗凝血藥物者：魚油與抗凝血藥物(如阿斯匹靈、華法林) 併用可能增加出血風險，因此建議諮詢醫生
• 近期需要進行手術者：魚油可能影響血液凝固，建議手術前兩週暫停食用魚油，以減少手術後的出血風險。 
• 孕婦（特別是30週以上）：懷孕期間，孕婦的凝血功能可能有所改變，魚油可能會影響血液凝固，因此建議諮詢醫生。 
• 素食者：魚油是從魚類中提取的，與素食者的飲食原則不符。 

如何挑選高品質魚油？3大關鍵這樣看

市場上魚油產品琳瑯滿目，如何選得安心有效？

✅ 挑選指南：

EPA/DHA 足量標示：1.WHO建議: 每日攝取300～500mg 的Omega-3.  2.美國心臟協會建議: 每日攝取650～1000mg 的Omega-3.

無重金屬與氧化殘留：選擇通過 SGS 或國際 IFOS 認證的產品。

選擇高濃度與小分子型態：如 rTG 型魚油吸收率較佳，避免 TG 原型或 EE 型產品吸收不良。

行走良方高濃度魚油Omega-3每日劑量達850mg，給您剛剛好的保健力，讓你補得有感！

為什麼選擇「行走良方」魚油？

• 採用深海小型魚萃取，降低重金屬累積風險
  
• 通過第三方檢驗，不含重金屬與塑化劑
  
• 高濃度 rTG 型態，濃度高達91%
  
• 獲得全球最大rTG魚油j供應商授權 VIVOMEGA™，多種專利技術與製程領先

補充魚油常見問題

Q1：魚油什麼時候吃最好？

A：建議餐後搭配油脂吸收效果最佳，尤其午餐或晚餐後。

Q2：吃魚油會不會有腥味或打嗝？

A：選擇有獨家除臭薄膜技術或分子蒸餾技術的魚油，可減少腥味與打嗝問題。

Q3：魚油與魚肝油有什麼不同？

A：魚油富含 Omega-3，魚肝油則主要含有維生素 A、D，功能不同不宜混淆。

Q4：長期吃魚油會有副作用嗎？

A：適量攝取一般無虞，但高劑量（超過3000mg/日）可能增加出血風險，建議遵循產品建議劑量或諮詢醫師。

讓魚油成為現代人全方位守護者

魚油不只是保健品，更是你身心健康的重要投資。從心血管、大腦到眼睛與情緒管理，Omega-3 都發揮著無可取代的作用。

選擇經專業把關的高品質魚油，不僅吃得安心，也補得有感。現在就讓「行走良方」成為你每天的營養守門員，一起補對魚油，養對方向！